新原料及技术
含有香菇嘌呤（EA）的香菇菌丝体培养物的血压控制用健康功能性食品原料研发
以下介绍HK生物科技正在研发的含有EA的血压控制原材料
研发背景
香菇嘌呤[2(R)、3(R)-二羟基-4-(9-腺苷)丁酸;EA] 化学构造
EA（上）作为血压治疗剂使用的卡托普利（下）的化学构造
| EA的高脂血症及血液中CHOLESTEROL降低效果 |
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| 关于源自香菇的EA的诸多研究中，EA的作用主要集中在实验动物及人体血液中总cholesterol下降、LDL减少、HDL增加及TG下降引起的抗高脂质血症的效果与抗高胆固醇血症的效果上 |
| EA及含有EA的香菇菌丝体固体培养物（EA-LEMSC）的血压调节效果 |
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| EA及含有EA的香菇菌丝体固体培养物（EA-LEMSC）的血压调节效果 EA抑制了angiotensin converting enzyme（ACE）酶的活性，该效果与作为血压治疗剂上市销售的captopril效果类似 |
| EA在高血压鼠（Spontaneous hyperetension rat:HR）身上降低了血压 |
| 含有EA的香菇菌丝体固体培养提取物（EA-LEMSC）具有降低L-NAME诱导的rat血压的作用 |
| 开发中的含有EA的香菇菌丝体固体培养物（EA-LEMSC）的血压调节健康功能食品原料的比较优势 |
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| EA的血压降低效果 + 血液中cholesterol下降效果（上升效果） |
| 香菇菌丝体培养物的肝保护效果与综合效果令人期待 |
| 香菇菌丝体培养物中含有的多种物质的生理活性附加效果 |
| EA的ACE阻碍效果 |
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| EA对ACE是竞争性阻滞剂，IC50是0.091μM(91 nM)对抗药品 和Captopril(用于血压抑制剂的药物0.025μM(25nM)形成比较 |
(Afrin S., et. al, J. Agric. Food Chem. 2016., DOL:10.1021/acs.jafc.5b05869)
专利及研究论文
| 专利 |
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| 含有香菇嘌呤为有效成分的预防、治疗及改善高血压的组织物及香菇嘌呤的提取方法 (Korea, 2016.5.12., 10-2016-008529) |
| 研究论文 |
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| Sadia Afrin et al. Eritadenine from Edible. Muhrooms Inhibits Activity of Angiotensin Converting Enzyme in Vitro. J Agric Food Chem. 64, 2263-8 (016). doi: 10.1021/acs.jafc.5b05869 |
